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宮城県 輝き食材フェア開催!【4/1~30】

自然豊かな宮城県で育まれる、県外ではまだ、あまり知られていない宮城県の
本当に美味しい食材を、和食・フレンチ・イタリアン・スペイン・アメリカと、様々な業態の各お店の料理長が腕を奮い
素材の美味しさを活かした調理方法でご提供します。
《魅力いっぱいの宮城県の輝き食材のご紹介》


 

■日本《居酒屋・和食》

もつ福/浜松町》
伊達の純粋赤豚
炭火で焼いた仙台味噌焼
¥890
みやぎ食材:登米市 伊達の純粋赤豚
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もつ福/丸ビル》
バイオファーム蔵王
本鴨むね肉の炙り焼き
¥790
みやぎ食材:蔵王町 バイオファーム蔵王 本鴨
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六本木いなきあ/六本木ヒルズ》
バイオファーム蔵王 本鴨の塩辛
¥880
みやぎ食材:蔵王町 バイオファーム蔵王 本鴨
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■イタリア《イタリアン・ピッツァ》

PAPPARE NAPOLI/品川》
宮城銀鮭・蔵王チーズ・竹鶏卵の
ビスマルク 
¥1660
みやぎ食材:石巻市 宮城銀鮭・蔵王町 蔵王チーズ・白石市 竹鶏卵
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PAPPARE VINO/横浜ポルタ》
宮城銀鮭と蔵王チーズの
前菜盛り合わせ
3点盛り¥690  5点盛り¥1100
みやぎ食材:石巻市 宮城銀鮭・蔵王町 蔵王チーズ・栗原市 国産パプリカ
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TRATTORIYA/中目黒》
宮城銀鮭と赤カブ・
マッシュルームのカルパッチョ
宮城県産パプリカのソース ¥860
みやぎ食材:石巻市 宮城銀鮭・栗原市 国産パプリカ
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■フランス《フレンチ・ビストロ・クレープリ―》

BISTRO DOUBLE/丸の内》
竹鶏一黒軍鶏のポワレ マレンゴ風
オマール海老と渡り蟹のソース
¥2000
みやぎ食材:白石市 竹鶏一黒軍鶏
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Cafe Noisette/銀座三越》
宮城県産黒軍鶏のカダイフ巻き
リゾット 竹鶏の温泉卵
¥2400
みやぎ食材:白石市 竹鶏一黒軍鶏・白石市 竹鶏卵
[WEB予約]
Le Beurre Noisette/二重橋スクエア》
竹鶏一黒軍鶏とフォアグラの
バロティーヌ 
サラダクリュディテ添え ¥1260
みやぎ食材:白石市 竹鶏一黒軍鶏
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CREPERIE Le Beurre Noisette/グランフロント大阪》
ハーブチキンと蔵王チーズ
春のラヴィゴットソース
¥990
みやぎ食材:蔵王町 蔵王チーズ

 

■スペイン《スペイン料理・スペインバル》

LA BODEGA/丸の内》
軍鶏骨付きモモ肉、ハツ、
砂肝と白いんげん豆のオーブン焼
カタルーニャ風カスレ ¥960
みやぎ食材:白石市 竹鶏一黒軍鶏
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LA BODEGA PARRILLA/池袋パルコ》
宮城銀鮭とモッツァレラの
パエリャ
1人前¥1630
みやぎ食材:石巻市 宮城銀鮭・蔵王町 蔵王チーズ
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LA BODEGA/渋谷ヒカリエ》
かのおが風出来たてホヤホヤ
ウマトルティージャ
¥660
[WEB予約]
みやぎ食材:白石市 竹鶏卵

 

LA BODEGA/グランフロント大阪》
竹鶏一黒軍鶏と魚介の
パエリャ
1人前¥1760
みやぎ食材:白石市 竹鶏一黒軍鶏
[WEB予約]
LA BODEGA /東急プラザ銀座》
蔵王鴨のアルボンディガス
アーモンドと
マスカルポーネのソース ¥860
みやぎ食材:蔵王町 バイオファーム蔵王 本鴨
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LA BODEGA /JRゲートタワー 名古屋》
宮城産赤豚ハムと
モッツァレラチーズ、
竹鶏たまごのパエリャ 1人前¥1590
みやぎ食材:登米市 伊達の純粋赤豚・蔵王町 蔵王チーズ・白石市 竹鶏卵
[WEB予約]

 

■アメリカ《アメリカ料理・ハンバーガー》

GOOD PROVISION/ルクアイーレ大阪》
蔵王マスカルポーネチーズの
ローストビーフバーガー
¥1390
みやぎ食材:蔵王町 蔵王チーズ
[WEB予約]